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        電子面團拉伸儀
        簡要描述:

        電子面團拉伸儀產(chǎn)品簡介
        本系列產(chǎn)品是一種測定面粉筋力強度和面粉改良劑(強筋劑)改良效果的可靠檢測儀器。它是通過檢測面團的延伸阻力和延伸長度,由計算機對所采集到的數(shù)據(jù)進行分析,并繪制延伸圖,計算出面團延伸性,延伸阻力、

        • 產(chǎn)品型號:1600型
        • 廠商性質:生產(chǎn)廠家
        • 更新時間:2021-05-11
        • 訪  問  量:3295

        詳細介紹

        電子面團拉伸儀產(chǎn)品簡介 
        本系列產(chǎn)品是一種測定面粉筋力強度和面粉改良劑(強筋劑)改良效果的可靠檢測儀器。它是通過檢測面團的延伸阻力和延伸長度,由計算機對所采集到的數(shù)據(jù)進行分析,并繪制延伸圖,計算出面團延伸性,延伸阻力、曲線面積、拉力比等指標,從而評價面粉品質和面粉改良劑的改進效果。并通過對不同醒面時間的延伸曲線所表示的面團延伸性能,指導面包、饅頭等食品的加工、生產(chǎn),選擇合適的醒發(fā)時間。 
        主要部件由揉球器、搓條器、面團夾具、醒面箱、拉伸裝置、壓力傳感器、數(shù)據(jù)采集器、計算機、恒溫水浴箱等部分組成。 產(chǎn)品用途 
        本儀器主要應用于小麥面粉加工、食品加工、農業(yè)育種、質檢機構和大中專院校等部門,另外還廣泛用于儲存,經(jīng)營收購、面粉加工、食品生產(chǎn)等糧食流通部門對小麥流通環(huán)節(jié)的質量控制。 

        電子面團拉伸儀性能特點 
        1. 采用高性能高精密度稱重傳感器測定面團抗拉伸阻力,保證高可靠性 
        2. 拉伸電機由計算機程序命令啟動,自動檢查拉伸值及拉伸零點值,并繪制拉伸曲線 
        3. USB接口,真正支持熱插拔、即插即用 
        4. 的計算機數(shù)據(jù)采集分析程序,*實現(xiàn)實驗數(shù)據(jù)電算化 
        5. 強大的軟件功能,同時顯示4個樣品拉伸曲線,并進行對比 
        6. 分析結果(數(shù)據(jù)庫)格式為MS Access的數(shù)據(jù)庫格式,可以用Microsoft Access方便的查閱 

        技術說明 
        1.電源: 220V,50Hz 
        2.電機功率: 20W+15W+10W 
        3.面團質量: 150g 
        4.單位阻力: 12.3±0.3mN/EU 
        5.搓條器轉速: 15±1r/min 
        6.揉球器轉速: 83±3r/min, 20r后自停 
        7.拉面構下降速度: 1.45±0.05cm/s, 采用同步帶傳動 
        8.橫坐標行進速度: 0.65±0.05cm/s 
        9.面團托架個數(shù): 4 只 
        10.恒溫水浴箱: 溫度波動度±0.1℃, 數(shù)顯分辨率0.1℃, 具夜位報警功能

         

         

         

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